• 花生的功效与作用

    2016-06-07  来自: 山东谷淦食品有限公司 浏?#26469;?#25968;:140

    花生是我们日常生活中必不可少的一种食物,因为它不但可以充饥,而?#19968;?#33021;提供人体必备的各种营养物质。但是大家对于花生的功效与作用又有多少了解?

    1.控制食欲

    众所周知,花生是具有非常明显的饱腹感的食物,它能很快的让你感觉到饱感,甚至能将饱感?#20013;?#24456;久。但是却很少有人会把花生当做零食来食用的。

      “花生的高饱腹感并不仅仅是脂肪、膳食纤维和蛋白质含量的原因,而是所有因素协同作用的结果。”布莱根妇女医院营养系主任凯西·麦克马纳斯说,如果在早餐吃花生或花生酱,就能减少这一天的进食量。

    2.有助减盐

      咸味零食通常是高盐食物。但咸味花生的盐含量,比同样重量的切片面包、冰冻华夫饼还要少。因此,咸味花生不但能满足你吃咸的爱好,还不容易导致摄入食盐过量。

      3.稳定血糖

      如果一些?#19981;?#21507;肉的朋友能?#35805;?#39278;食中的一份红烧肉换成花生的话,那么患糖尿病的几率会降低21%。因为花生能够有效的减缓碳水化合物的充分吸收。假如你早上能够坚持吃一些花生的话,那么你这一天的血糖都不会太高。

      4.保?#20013;?#33039;健康

      吃花生多的人,患冠心病的风险能减少35%。研究人?#27604;?#20026;,花生中的脂肪酸构成,再加上其他成分的作用,能降低低密度脂蛋白(坏胆固醇)的含量,让心脏更加健康。

     

    5.减少结肠癌风险

      每周至少吃两次花生的女性,患结肠癌的风险能降低58%;而每周至少吃两次花生的男性,能降低27%的风险。科学家分析,可能是花生中的?#31471;?#21644;其他抗癌的营养物质起了作用。  


    关键词: 谷淦   花生饮品   低温烘焙     

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