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    2016-06-07  来自: 山东谷淦食品有限公司 浏?#26469;?#25968;:184

    红枣是我们平时经常吃的一种食物,它常见的功效就是可以帮助我们补血。那么你知道红枣的功效和作用还有哪些吗?


      1.增强人体免疫力

      大枣含有大量的糖类物质,主要为葡萄糖,也含有果糖、蔗糖,以及由葡萄糖和果糖组成的低聚糖、阿拉伯聚糖及半乳醛聚糖等;并含有大量的维生素C、核黄素、硫胺素、胡萝卜素、尼克酸等多种维生素。

    具有较强的补养作用,能提高人体免疫功能,增强抗病能力。

      2.增强肌力,增加体重

      实验小鼠每?#23637;?#26381;大枣煎剂,共3周,体重的增加较对照组明显升高,并?#20197;?a class="tagslink" href="http://www.39yst.com/zhuanti/youyong/" alt="游泳" title="游泳" target="_blank" style="color: rgb(51, 51, 51); text-decoration: none; border-bottom-width: 1px; border-bottom-style: dotted; border-bottom-color: rgb(85, 119, 187); padding-bottom: 1px;">游泳试验中,其游泳时间较对照组明显延长,这表明大枣有增强肌力和增加体重的作用。

      3. 保护肝脏

      有实验证实,对四氯化碳肝损伤的家兔,每日喂给大枣煎剂共1周,结果血清总蛋白与白蛋白较对照组明显增加,表明大枣有保肝作用。

      4.抗过敏

      大枣乙醇提取物对特异反应性疾病,能?#31181;?#25239;体的产生,对小鼠反应性抗体也有?#31181;?#20316;用,提示大枣具有抗变态反应作用。

    5.镇静安神

      大枣中所含有黄酮--双- 葡萄糖甙A有镇?#30149;?#20652;眠和降压作用,其中被分离出的柚配质C糖甙类有中枢?#31181;?#20316;用,即降低自发运动及?#30899;?#21453;射作用、强直木僵作用,故大枣具有安神、镇静之功。

      6.抗癌,抗突变

      大枣含多种三该类化合物,其中烨木酸、山植酸均发现有抗癌活性,对肉瘤S-180有?#31181;?#20316;用。枣中所含的营养素,能够增强人体免疫功能,对于防癌抗癌和维持人体脏腑功能都有一定效果。



    关键词: 红枣   五谷豆浆   低温烘焙     

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