• 创意元宵节 谷淦食品教您做创意汤圆

    2016-06-07  来自: 山东谷淦食品有限公司 浏?#26469;?#25968;:184

    元宵节自己动手做汤圆是一乐,DIY之余给它一些创意吧,下面就由谷淦食品教给您!


    茶汤汤圆

    准备:将茶叶先冲泡两道,隔去茶叶,用豆沙或麻蓉馅料汤圆。

    煮食:将汤圆先煮熟捞出,分入碗中,再冲入龙井茶就可以享用了。

    红豆沙汤圆

    准备:红豆浸水30分钟,和陈皮慢火煮到红豆起沙,加入少量冰片糖。

    煮食:汤圆煮好后捞出,放进煮滚的红豆沙内搅拌煮均匀,可冷热两吃。

    金汤叉烧丸子

    准备:将叉烧切粒,如需要的话加入马蹄碎,用糯米粉包起来。

    煮食:南?#20808;プ颜?#19968;个小时后打成蓉,加入高汤再煮汤圆。

    煮汤圆贴士:

    1。包汤圆的方法是每一小块糯米粉团捏一个深窝,放入馅料,收口搓圆。

    2。包好的汤圆放在预先准备洒上糯米粉的盆上,汤圆之间空开些,以防粘住。

    3。汤圆浮出水面代表已经煮熟。

    橙花木瓜丸子

    准备:把木?#20808;?#25366;出木瓜丸子,备用。

    煮食:用糯米粉团包入1粒木瓜丸子,搓成球状,放油中炸到金黄。

    炸莲?#21644;?/strong>

    准备:莲藕刨皮抹干水用刨板刨成蓉,加入砂?#21069;?#21248;加粉搓成藕粉团

    煮食:包入豆沙馅后放入五成熟油中,浸炸呈微黄色,吸干油即可食用。

    玫瑰酒心汤圆

    准备:在已经调好甜味的麻蓉、玫瑰露酒搅匀,形成酒心麻蓉。

    煮食:在油中加姜片少许,之后放酒心汤圆一起炸。(福建热线)

    煮元宵小窍门

    元宵买好了,还要煮得好,才能既好吃?#32622;?#35266;。煮元宵要掌握几个要点:

    1.轻轻捏。下锅前,用手轻捏元宵,使其略有裂痕,这样煮出来的元宵,里外易熟,软滑可口。

    2.开水下。要用旺火将水烧开,然后将元宵下锅,用勺背轻轻推开,让元宵旋转几下,就不粘锅底。

    3.文火煮。元宵入锅煮至浮起后,要迅速改用文火,此时若还用旺火煮,元宵不断翻滚就会破裂。若元宵不断翻动,受热不均匀,也易外熟内硬不好吃。

    4.点冷水。元宵入锅后,每开一次应点入适量的冷水,使之保持似滚非滚的状态,开两三次后,再煮一会儿,即可捞出食用。这样煮出的元宵质软不硬,香甜可口。

    5.勤换汤。元宵煮过两三锅后,汤变稠,大大束缚了水分子的活动,应换水再煮。不然的话,就会熟得慢,?#20934;?#29983;。

    后淄博谷淦食品有限公司恭祝人民元宵快乐,阖家团圆!




    山东谷淦食品有限公司,电话:   400-0533-555

    CopyRight ? 版权所有: 山东谷淦食品有限公司 网站地图 XML


    扫一扫访问移动端
    在线?#22836;? ×
    您好
    3d试机号和开机号200期
  • 中超恒大赛程 组六多少钱 河北快三开奖结果今天开始 白小姐买马网站一肖中特 幸运赛车计划软件下载 福建11选5走势图任选基本走势 麻将二八杠怎么玩图片 陕西快乐10分选号交流 棒球大联盟第一季 中彩网开奖号码 四川快乐12手机版软件 浙江20选5走势 辽宁十一选五开奖直播现场 湖北快3综合走势图 开发重庆幸运农场软件