• 五谷杂粮,便宜的能量来源

    2016-06-07  来自: 山东谷淦食品有限公司 浏?#26469;?#25968;:224

    除了大米白面,五谷杂粮是很好的谷物食物,也是便宜的能量来源,而?#23452;?#20204;比大米白面保留了更多的营养成分。?#26434;?#21508;种各样的五谷杂粮,它们都有各自的吃法,从而把其中的营养效用发挥得。

    大豆重养肾,大豆中的黑豆被称为“肾之谷?#20445;?#20013;医认为它具有补肾强身、解毒、润肤的功效,对肾虚、浮肿有较好的食疗作用。泡发后打制成豆浆,或煮黑豆粥,每天早晚各一次。

    大米重润肺,大米涵盖稻米、紫米等,在出现肺热等症状?#20445;?#20855;有很好的滋阴润肺的作用。用小火熬制大米粥,直至米汤浓稠,只喝米汤不吃米粒,随时可服用

    小米重养脾,小米是五谷之首,常食能补脾益胃,对脾虚体弱的人而言,可谓是进补的上品,可补中益气、延年益寿,熬一锅小米粥,用汤匙撇出小米粥上层的精华——米油,空腹?#35748;攏?#26377;很好的养脾胃的疗效。

    小麦重养?#27169;?#23567;麦被称为“五谷之贵?#20445;?#20013;医认为它能养心安神、除烦去燥。对消除女性更年期综合征、自汗盗汗以及?#21507;?#24773;绪有食疗作用。取带皮的全小麦熬粥,或去中药店买一些浮小麦熬水,每天早中晚服用。

    高粱重养肝,高粱和大豆都属于杂粮,但却是五谷里不可缺的配角,高粱具有养?#25105;嫖浮?#25910;敛止泻的功效,尤其是患有慢性腹泻的人,?#20013;?#21507;一段时间后,会有良好的功效。把高粱米加工成面粉后炒熟,用开水调成稀糊每天早晚饭前服用。

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