• 三九补一冬,来年无病痛

    2016-06-07  来自: 山东谷淦食品有限公司 浏?#26469;?#25968;:205

    俗话说:“三九补一冬,来年无病痛”。按照传统民间习惯,立冬代表冬季的开始。按照“药补不如食补”的传统观念,食补在冬季调养中尤为重要。冬季气温过低,人体为了保持一定的热量,就必须增加体内糖、脂肪和蛋白质的分解,以产生更多的能量,适应机体的需要,所以必须多吃富含糖、脂肪、蛋白质和维生素的食物。同?#20445;?#22825;气寒冷也影响人体的泌尿系统,排尿增加,随尿排出的钠、钾、钙等无机?#25105;?#36739;多,因此应多吃含钾、钠、钙等无机盐的食物。

    补充富含钙和铁的食物?#21830;?#39640;机体的御寒能力。含钙的食物主要包括牛奶、豆制品、海带、紫菜、贝壳、牡蛎、沙丁鱼、虾等;含铁的食物则主要为动物血、蛋黄、猪肝、黄豆、芝麻、黑木耳和红枣等。含碘的食物可以促进甲状腺素?#32622;冢?#25239;冷御寒。含碘丰富的食物有海带、紫菜、发菜、海蜇、菠菜、大白菜、玉米等。增加维生素C的摄入则可以增强耐寒能力和对寒冷的适应力,并对血管具有良好的保护作用。


    维生素C则主要来自新鲜水果和蔬菜。另外,辣椒中含有辣椒素,生姜含有芳香性挥发油,胡椒中含胡椒碱,冬天多吃一些可以增进食欲,还能,提高御寒能力。而寒冷食物应少吃,如螃蟹、海虾、西瓜和葡萄。而脾虚、气虚的人(表现为乏力、气短、厌食、腹胀、大便偏稀、怕冷的人),可以多吃糯米、大枣、扁豆、山药、胡萝卜、栗子等。有的人一到冬天就四肢冰凉、怕冷,可以多吃羊肉、鸡肉、胡桃肉、大枣和桂圆等。



       此外,这时候为了能够预防疾病少吃一些辛辣的?#31471;?#30340;食物,初冬是心血管疾病的高发期,这时候我们要吃一些清润甘酸的食物,不适合总是吃麻辣类的火锅。在饮食中可以适量的放一些醋,这样恩能够给起到软化血管以及预防心血管病的发生。


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