• 小雪养气,多食黑色食物

    2016-06-07  来自: 山东谷淦食品有限公司 浏?#26469;?#25968;:165

         

    小雪是反映天气现象的节令。古籍《群芳谱》中说:“小雪气寒而将雪矣,地寒未甚而雪未大也。”这个时期天气逐渐变冷,而小雪则成了寒冷开始的标志。

    中国古代将小雪分为三候:“一候虹藏不见,二候天气上升地气下降,三候闭塞而成冬。”由于天空中的阳气上升,地中的阴气下降,导致天地不通,阴阳不交,所以万物失去生机,天地闭塞而转入严寒的冬天。

    在刚进入小雪节气时,人们能明显感到气温骤降,寒风凛冽,此时可多吃黑色食物,以达到小雪应注重“养神气、防冬火”的作用。小雪节气过后,东北风开始成为常客,因此饮食应遵照“寒则温之、虚则补之”的原则,食养应以滋补肝肾、清泻内火为主,要食用温性或热性食物,以提高机体的耐寒能力。这样不仅能迅速补充热量、防感冒,还能滋补肝肾、清泻内火、保养肌肤。

    黑色食品包括:一是具有黑颜色的食品;二是粗?#23435;?#21547;量较高的食品。常见的黑色食品有黑芝麻、黑豆、黑米、黑荞麦、黑枣、黑葡萄、黑松子、黑香菇、黑木耳、海带、乌鸡、泥鳅、黑鱼、?#23376;?#31561;。

    谷淦三黑豆浆饮品的科学配比完全符合小雪期间的温和进补。三黑饮品的配料表中拥有黑芝麻、黑豆、黑米。

    黑芝麻可以补?#25105;?#27668;、润五脏,经常用于治疗肝肾精血不足所致的眩晕、须发早白、脱发、腰膝酸软、四肢乏力、五脏虚损、皮燥发枯、肠燥便秘等病症;黑豆拥有丰富的蛋?#23383;?#21644;不饱和脂肪酸,除能满足人体对脂肪的需要外,还有降低血中胆固醇的作用;黑米素?#23567;?#40657;珍珠”和“世界?#23383;小?#30340;美誉。中医认为,黑米性平、味甘,具有滋阴补肾、益气活血、暖肝明目的功效,是小雪节气补肾的食材。

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