• 健康?六种米不同的功效

    2016-06-07  来自: 山东谷淦食品有限公司 浏?#26469;?#25968;:214

     米饭是我们日常三餐里面的主食,每个人每天都要吃米,而且米的营养价值很高,可以提供给我们的身体很多热量。但是你知道米分为哪几类吗?你知道各种米?#24515;?#20123;不同的功效吗?今天小编就来告诉你六种米有着怎样不同的功效,快来看看吧!
    助消化的是糙米
      所谓糙米,就是将带壳的稻米在碾磨过程中去除粗糠外壳而保留胚芽和内皮的“浅黄米”。糙米中的蛋?#23383;省?#33026;肪、维生素含量都比精白米多。
      米糠层的粗纤维分子有助于胃肠蠕动,对胃病、便秘、痔疮等消化道疾病有效。糙米较之精白米更有营养,能降低胆固醇,减少心脏病发作和中风的几率。
    滋补的是粳米
      我们平常做米饭的米都是硬米,硬米呈半透明卵圆?#20301;?#26925;圆形,而且它的出米率高,米粒膨胀性小,但是黏性很大。
      粳米具有健脾胃、补中气、养阴生津、除烦止渴、固肠止泻等作用,可用于脾胃虚弱、烦渴、营养不良、病后体弱等病症,但糖尿病患者应注意不 宜多食。
    排毒的是糯米
      糯米又叫江米,因其香糯黏滑,常被用以制成风味小吃,深受大家喜爱。糯米中含有蛋?#23383;省?#33026;肪、糖类、钙、磷、铁、多?#24247;?#31881;等营养成分。
      糯米有补中益气、养胃健脾、固表止汗、止泻、安胎、解毒疗疮等功效、可用于虚寒性胃痛、胃及十二指肠溃疡、消渴多尿、气虚自汗、痘疹痈疖等病。
    养颜的是薏米
      薏米又称薏仁米、苡米。薏米的营养价值很高,被誉为“世界禾本植物”。
      薏仁米营养丰富,含有意苡仁油、薏苡?#25163;?#22266;醇、?#34987;?#37240;等多种?#34987;?#37240;成分、碳水化合物等营养成分、具有利水渗湿、健脾止泻、清热解毒的功效。
     中医认为,薏米味甘、淡,性微寒、入脾、胃、肺经,对脾虚腹泻、肌肉酸重、关节疼痛等症有治疗和预防作用。
      薏米对于美容的功效也十分显著,它能够使皮肤光滑,减少皱纹,消除色素斑点,对面部粉刺及皮肤粗糙有明显疗效。
    补肾的是黑米
      黑米的营养价值很高,含有丰富的蛋?#23383;省?#33026;肪、B族维生素、钙、磷、铁、?#24247;?#29289;质,营养价值要高于?#32960;?#31291;米。
      它能明显提高人体血色素和血红蛋白的含量,有利于心血管系统的保健,有利于儿童骨骼和大脑的发育,并可促进产妇、病后体虚者的康复,所以它是一种理想的营养保健食品。
      黑米具有滋阴补肾、益气?#21487;懟?#20581;脾开胃、补肝明目、养精固涩之功效,是抗衰美容、防病?#21487;?#30340;滋补佳品。
      经常食用黑米,对慢性病人、康复期病人及幼儿有较好的滋补作用。由于黑米不?#23383;?#28866;,应先浸泡一夜再煮。消化功能较弱的幼儿和老弱病人不宜于食用。
    养胃的是小米
      小米又称粱米、粟米、粟谷。其富含蛋?#23383;省?#33026;肪、糖类、钙、磷、铁等营养成分。由于小米非常易被人体消化吸收,故被营养专?#39029;?#20026;“保健米”。
      小米具有健脾和中、益肾气、清虚热、利小便、治烦渴的功效,是治疗脾胃虚弱、体虚、精血受损、产后虚损、食欲不振的营养康复良品。
      

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